Danas je prvi važan vinogradarski i vinarski blagdan u kalendarskoj godini – Vincekovo. Tada prema starom narodnom običaju vlasnici vinograda odlaze među svoje trsove gdje će odraziti tri grančice.
Njih će potom staviti u kuću u posudu s vodom uz prozor kako bi mogle potjerati pupove i na temelju toga nagađat će se kakva bi mogla biti godina. Trs s kojeg su odrezane grančice obredno se poškropi starim vinom uz prigodne riječi i napjeve kako bi se zazvala godina bez suše. Dok ukrasi kao što su dimljene kobasice, špek ili sušen rebra simbol želje vinogradara za plodnošću i dobrim urodom u novoj vinskoj godini.
Upravo tako je bilo i danas u gradskom vinogradu Vinogradarsko-vinarske udruge Terra Sancti Martini gdje se stari običaj u vinogradima Martin Brega nastojao i u ovoj godini očuvati. Naravno, atmosfera je bila puno drugačija od prijašnjih godina. U skladu s epidemiološkim mjerama, i u užem krugu članova te predstavnika Grada, gradonačelnika Nenada Paniana i gradskih djelatnika prisustvovali smo tradicijskom obredu rezidbe kojeg su vodili iskusni vinogradari Josip Kulaš i Željko Melić. U veselju, uz kupice dobrog vina, trsje je obrezano, zaliveno i finim kobasicama ukrašeno. „Trsek moj zbudi se, dosti si spal…“ poručili su vinogradari navijestivši početak nove vinogradarske i vinske godine. „Ovo je prigoda da se možemo okupiti i podružiti, da rezimiramo prošlu godinu i planiramo ovu, premda u vrlo ograničenom broju. Vincekovo je prigoda da nastavimo sve naše stare običaje sa željom da nam ova godina bude u svakom pogledu bolja, kazao je tajnik dugoselske Vinogradske vinarske udruge Mladen Fuks.
Također dodaje kako se „obrednim običajima ujedno najavljuju i prvi ozbiljni radovi u vinogradu – obrada tla, rezanje i vezanje trsova, popravak stupova nakon kojih slijedi cjelogodišnja briga o trsovima do nove berbe“. Ističe kako je gradski vinograd kompletno obnovljen i zasađen novim i zdravim mladicima koje su sada starosti 6 do 7 godina, a bogati urod imali su već druge godine od sadnje. „U podrumu imamo jako dobru kraljevinu koja je prošle godine zasluženo dobila zlatno odličje na ocjenjivanju vina i meni je osobno odlična. Zajedno s mješavinom ukupno imamo 950 litara vina koji se koristi za potrebe Grada Dugog Sela i Turističke zajednice Grada Dugog Sela te prema potrebama manifestacija gradskih udruga“, zaključuje Fuks. I.G.O.



