Tradicijski obred kojim mošt postaje vino središnji je događaj martinskih dana. Martinski biskupi Želimir Novak i Kristijan Vinojčić , uz potporu dugoselskog gradonačelnika Nenada Panian, obavili su ovaj najvažniji obred. Pomagala im je Dugoselska guska, najavila ih Preporodova limena glazba, a pratili su ih tamburaši, pjevači i plesači KUD-a "Preporod".